腊八时节养生当喝粥，五谷杂粮好配方

今日，年1月5日（农历十二月初八），腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥传统，中国民间更有喝腊八粥的习俗。

食，民生之本也。腊八粥是一种在腊八时节用多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥，“八”是节气，并非固定的八种食材，腊八粥的原料多种多样，桂圆腊八粥、薏仁腊八粥、板栗腊八粥......依自身需求或喜好选择。

都说腊八时节好养生，腊八粥跟养生健康又有什么关系？中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，这一阶段养生的关键是进食清淡软柔汤粥，可滋润胃气，生津滑喉。

普通的五谷杂粮是具有药理作用的单一药材，腊八粥将五谷聚集在一起，与中药的复方概念不谋而合。因此根据一些中医药理论，对食材进行一定的科学搭配煮出来的腊八粥着实能够起到养生和保健作用，不同人群适合不同配方的腊八粥。

①糖尿病病人以燕麦、荞麦为首选

在营养学上，主张糖尿病病人选择血糖生成指数较低的碳水化合物，尤其是燕麦、大麦及一些豆类，它们含有的可溶性纤维，能够在胃内形成粘稠物质，延缓葡萄糖的吸收，即有效地降低血糖。因此糖尿病病人的腊八粥可选择燕麦、荞麦作为主料，并加以花生、榛子、杏仁、栗子等坚果，当然，最好不要放糖，以免糖分过高。

②上班族宜多摄入碳水化合物

上班族的工作压力大，应酬多，碳水化合物的摄入越来越少。因此可以在腊八粥中放富含碳水化合物的不同米类，同时也可以多放一些栗子、莲子等富含淀粉又有一定保健作用的坚果。

③孕妇宜补钙补铁

怀孕早期的孕妇孕吐反应较为严重，此时香糯烂软的腊八粥有助于缓解孕吐；孕中期胎儿生长速度加快，需要增加铁元素，孕晚期则需注意补充钙质。因此孕妇的腊八粥里宜加入花生仁、大豆、黑豆、青豆、红枣、大豆、坚果等富含钙和铁元素的物质。

④肠胃不佳者宜喝较稠的粥

如果粥内的水分较多，食用时容易胃酸分泌过多，刺激肠胃引起疼痛。因此肠胃不佳者可以将腊八粥稍微熬得粘稠一些，喝粥的时候搭配一些面包或馒头片会更好。

腊月里，气温寒冷，不少人都有手脚冰冷的症状，虽然食用腊八粥可以驱寒保暖，但依旧需要其他方式缓解，比如泡温泉。

冬季养生泡温泉既能驱寒保暖、消除疲劳，又能治疗一些疾病，是冬季养生休闲理想选择。

碧泉空中温泉坐落于广州从化温泉镇，是世界最珍稀的两处小苏打温泉之一，小苏打温泉是温泉中的极品。这种温泉对皮肤有高能的滋养功效，泡在温泉中，就仿佛浸泡在天然的精华素里，堪称美人汤。

吃着腊八粥，泡着温泉，不可谓不享受！

碧泉空中温泉

一个提升生命品质的地方

广州从化温泉镇温泉东路76号

-